รีวิวอาหารข้างทาง Nasi Kandar 4 แยก MRT Bukit Bintang
เราใช้ชีวิตในมาเลเซียมาปีกว่าๆ แล้ว วันนี้นึกครื้นจากเขียนรีวิวอาหาร ไม่รู้จะรีวิวร้านไหนดี ก็เลยเลือกร้านประจำที่กินเกือบทุกเช้านี่แหละ ร้านนี้ขายอยู่ตรง 4 แยก MRT Bukit Bintang เดินออกฝั่ง Jalan Alor ก็จะเห็นเลย เราชอบเรียก 4 แยกตรงนี้ว่า 4 แยกไมเคิล แจ็กสันเพราะมีรูปปั้นเฮียแกยืนอยู่ 2 ตัวแหนะ ไม่รู้ใช่ไมเคิล แจ็กสันหรือเปล่านะ เดาเอาจากท่าทางชี้มือชี้ไม้ ฮ่าๆๆๆ (ลองเอารูปไปหาด้วย Google Lens ดูก็ไม่เจอแฮะ)
ร้านนี้เปิดประมาณ 7 โมงปลาย เพราะเราเคยออกมาซื้อตอน 7.30 น. ร้านกำลังเตรียมของอยู่ไม่ทันเสร็จ แต่พอเราออกมาอีกทีตอน 8 โมงเช้า คนก็ต่อแถวกันแน่นเอี๊ยดแล้ว สำหรับเวลาปิดไม่มั่นใจเลย แต่เราเคยไปซื้อช้าสุดก็ประมาณ 11.30 น. ก็ยังมีขายอยุ่นะ เมนูบางอย่างอาจหมดแล้ว คนก็บางตา แทบไม่มีคิวให้ต่อ แต่ก็ยังมีหลายเมนูให้เลือกนะ โดยเฉพาะเมนูที่เราชอบกินก็ยังอยู่ครบ
ที่ชอบสั่งบ่อยๆ (ทุกครั้ง) คือเราสั่งว่า "Bungus Satu Nasi Sotong and Telur" ที่แปลว่า "กลับบ้าน 1 ห่อ ข้าว ปลาหมึก และไข่ดาว" ฮ่าๆๆๆ ไม่ต้องมีมันหรอกไวยากรณ์ ใช้คำนามล้วนๆ Bungus = ห่อ / Satu = 1 / Nasi = ข้าว / Sotong = ปลาหมึก / Telur = ไข่ ซึ่งถ้าคนขายงง เราก็จะชี้ไปยังเมนูเลย แงงง
หลายครั้งคนขายก็อาจจะถามเรากลับเป็นภาษามาเลย์ นอกเหนือจากคลังคำศัพท์ที่เราจำมาด้วย เราจะใช้วิธีพยักหน้าเออออไป ฟีล "yeah yeah" โดยหวังว่าเขาคงไม่ตักอะไรแปลกๆ ให้เราหรอก จากที่สังเกตนะ เรื่องที่เขาถามเพิ่มบ่อยๆ คือ เอา Sambal ด้วยไหม มันคือสิ่งที่คล้ายน้ำพริก ทำจากพริก แต่ไม่เผ็ดเลย (สำหรับปากคนไทย/คนใต้แบบเรา) เวลาซื้อมาทีไรเราต้องเทพริกป่นเยอะๆ เพิ่มตลอด
นอกจากที่เล่าไปแล้ว ที่เขาจะถามเพิ่มว่าเอาด้วยไหมคือ Timun = แตงกว่า / Pusu = ปลากรอบ (ภาคใต้เรียกปลาจิ้งจั้ง) หรือ anchovies นั่นแหละ/ และท้ายสุด Kacang = ถั่วลิสง
จริงๆ แล้ว Nasi Lemak ส่วนประกอบก็ตามรูปด้านบน แต่พอเป็น Nasi Kandar มันก็มีหลายกับให้เลือก แต่ส่วนประกอบหลักๆ ก็ยังเหมือน Nasi Lemak นะ อาจเปลี่ยนจากไก่เป็นเนื้อ หรือเป็นปลาหมึกแทนตามความชอบของแต่ละคน แต่ไม่เคยเห็นหมูนะ (ปล.แต่มีนะ เพิ่งรู้เหมือนกัน ไปค้นมาเมื่อกี้)
เกริ่นซะยาวเลย ต่อมาจะโชว์ให้ดูว่าคนเยอะจริงๆ นะ วันนี้เราไปตอน 8.30 น. แดดตอนเช้าๆ ไม่แรงมาก ได้รับวิตามิน D กำลังดีช่วยยืดอายุ เราเพิ่งอ่านเจอมาในทวิตเตอร์ว่าคนที่ไม่ได้รับแสงแดดมักตายเร็วกว่าคนทั่วไป หาทวีตนั้นไม่เจอแล้ว แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้อยู่ดีกว่าแสงแดดมีประโยชน์ มันช่วยสังเคราะห์คอเลสเตอรอลไปเป็นวิตามินดี เรายังไม่อยากตายเลยขอตากแดดซักหน่อย ฮ่าๆๆ
ครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายรูปเมนูออกมา เพราะคนเยอะมาก แอบเกรงใจทั้งคนขายและคนต่อคิวข้างหลัง เดี๋ยวครั้งหน้าถ้าคนไม่เยอะจะถ่ายมานะครับ พอสั่งเสร็จแล้วก็ไปยืนรอเขาห่อ ระหว่างนั้นเขาจะแจ้งราคามา เราก็สแกนจ่ายได้เลย ทั้ง Duitnow (ไทย: พร้อมเพย์) และ Touch 'n Go (ไทย: Truemoney) หรือเงินสดก็ได้นะ
เสร็จแล้วก็จะออกมาห่อใหญ่ๆ แบบในรูปภาพปกเลยครับ ราคามีตั้งแต่ 3-15 ริงเลย ขึ้นอยู่กับความตระกละในการเลือกกับข้าวของแต่ละคน ส่วนของเราอยู่ที่ 9 ริงกิต ตอนนี้ค่าเงินมาเลย์อยู่ที่ประมาณ 7.5 บาท/ริงกิต ก็ตกประมาณ 67.5 บาท ไม่แพงนะ ถ้าเทียบกับค่าแรงที่นี่ แต่ถ้าเป็นไทยก็แอบแพงไหมนะ สำหรับข้าวแกงข้างทาง ไม่รู้เหมือนกัน
ส่วนใครที่สงสัยว่า 3 ริงกิตนี่เมนูอะไร มันคือ Nasi Lemak Biasa โดย Biasa แปลว่า ordinary/ normal/ usual/ regular ก็คือธรรมดาๆ ไม่มีอะไรพิเศษนั่นเอง ก็จะตามภาพเลยครับ ไข่ก็จะได้มาครึ่งซีก หลายครั้งเจอ 1/4 ฟองด้วยซ้ำ ฮ่าๆ แต่ก็นะตามราคาเลย (รูปข้างบนไม่ใช่เมนูที่เราสั่งนะ)
แต๊นแต้นนนน! พอแกะออกมาก็จะมีรูปลักษณ์แบบนี้ กล้องเราสีออกแนวมืดๆ หน้าตาจริงๆ มันดูสดใสกว่านี้นะ แต่ในส่วนของพริกป่นที่โรยเต็มนั้น เราโรยของเราเอง ซื้อพริกป่นเองด้วย ที่ร้านไม่มีให้ ตามประสาคนไทยกินอะไรชอบรสจัดๆ หวาน เผ็ด มัน เปรี้ยว อย่างที่บอกไปว่าน้ำพริก Sambal แทบไม่มีความเผ็ดเลย ออกหวานๆ มันๆ ครับ
มาถึงช่วงให้คะแนน ระดับความอร่อยให้ 6/10 แต่ถ้าเทียบกับราคาอาหารในย่านนี้แล้ว เอา 8.5/10 ไปเลย อิ่มจุกๆ อยู่ได้เกินครึ่งวันแบบนี้ ในราคาไม่ถึง 10 ริง หายากมากในย่านกลางเมืองอย่าง Bukit Bintang เราขอโทษนะแก ที่อาศัยอยู่ในย่านที่ไม่เหมาะกับสถานภาพทางการเงินของตัวเอง ฮ่าๆๆ ของกินแถวนี้แพงมากจริงๆนะ ต้องมี 20-40 ริงกิตโน้นแหนะ ถึงจะได้ของอร่อยถูกปาก ยิ่งถ้าสั่งผ่าน Grab/Foodpanda นะ 50 ริงเตรียมไว้ได้เลย
แต่ถ้าใครไม่ขี้เกียจ ของกินใน KL ราคาถูกๆ ก็เยอะนะ นั่งรถไฟฟ้าไปลงอีกสถานี หรือเดินก็ได้ในระยะไม่ถึง 1 กิโลเมตร ก็จะเจอของถูกๆ อร่อยเต็มไปหมด เช่น แถว Pudu ของถูกเยอะมาก เป็นย่านคนจีนเก่าและแรงงานต่างชาติอยู่กันเยอะ สภาพจะโทรมๆหน่อย แต่ของอร่อยเยอะเลยล่ะ
ขอปิดท้ายด้วยรูปข้าวหมกไก่ ไม่เกี่ยวอะไรกับโพสต์นี้ แต่เพิ่งไปกินมาที่ร้าน Soraya - Kampung Bahru ร้านคนไทย พี่คนขาย/พนักงานพูดภาษาไทยได้หมด มีของกินจากไทยเกือบทุกอย่าง ข้าวหมกไก่ ไก่ทอด หอยแคลงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด ขนมจีน ข้าวเหนียวมะม่วง มียันปาท่องโก๋การบินไทยอ่ะ (มีจริงๆ นะ) และอื่นๆ อีกมากมาย แถมราคายังถูกมากๆ อย่างข้าวหมกไก่ในรูปก็แค่ 8 ริงกิต ให้เยอะมากอิ่มสุดๆ ไว้เราจะเขียนรีริวเต็มๆ เฉพาะร้าน Soraya โดยเฉพาะเลย แต่อาจจะช้าหน่อย เพราะขี้เกียจเดินทาง ต้องขึ้น MRT เปลี่ยนสายไป LRT วุ่นวายมาก (จริงๆ ก็ไม่มากเท่าไหร่ แค่ขี้เกียจ) ฮ่าๆๆ